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對日本料理很有研究的一位朋友,極力推薦我們一定要來這家「本多日本料理」嚐嚐,老闆兼主廚是曾經在 "高玉" 和 "磯勢" 待過的本多富郎先生,小J 對日本料理不是很懂,只能憑味覺感受食材口味好不好吃而已!這兒有時會推出商業午餐,也有定食的選擇,不過既然朋友說這兒是道地的日本料理,那當然就得採用單點的方式囉…… 左上小圖窗簾內是一間間的四人座小包廂,右邊是開放的空間,由於時間還早,我們來的時候並沒有什麼客人,不過到了用餐時間就已經高朋滿座囉!

 

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來到這種日本料理店,當然要點壺清酒(150元 / 壺)來小酌一番,想像自己下班後正和幾位好友在日本的小巷中,狹窄的居酒屋裡欣賞並品嚐老師傅的手藝…… 「飲酒過量,有礙健康!」

 

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日本生蠔,價格多少忘了,雖說是生蠔,不過很像一般大顆的蚵仔而已……

 

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這樣看更清楚了…… 小J 不敢吃生的,老公說生蠔吃起來很甜、很新鮮!

 

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鮟康魚肝豆腐(150元),照片拍不太清楚,豆腐上面有一層薄薄的魚肝,微酸的醬汁剛好可以去除魚肝可能有的腥味…… 這道料理的食材全部一起吃更美味!

 

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鰻魚手卷,不過裡面還有包白飯呢……

 

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鹽烤青甘下巴(400元 / 份),魚肉很甜很好吃,皮香肉嫩,超讚的……  一度讚.jpg 

 

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明蝦菠菜燒(200元),明蝦不是很大隻,蝦肉很鮮甜……

 

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明蝦上面先壓一層菠菜,最上層好像是用熟的蛋白和蛋黃絞碎後舖在菠菜上面一起烤,很香很特別……

 

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酒蒸紅新娘(100g/300元),魚肉很鮮,加昆布和海帶牙一起煮,湯頭很清甜! 開心跳-2.jpg 

 

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小J 最愛的玉子燒壽司(50元),玉子燒超厚的,吃的超過癮…… 好愛.jpg 

 

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牧丹蝦壽司,老公說蝦子也有甜,不過沒特別感覺……

 

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竹筴魚(120元),竹筴魚是生的,最上方是魚蛋,搭配酸酸的醬汁,好像有添加檸檬汁,老公說這道菜的口味還滿特別的,不過他個人沒有很愛囉……

 

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炒時蔬(180元),今天的鮮蔬是茼蒿,加了櫻花蝦和蒜片一起炒很香,茼蒿很甜喔!

 

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山藥卷(120元),米飯很軟,每顆大約5元硬幣大小而已,口味普普囉……

 

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京都豆皮,是屬冷盤,豆皮本身沒什麼味道,要沾一旁的醬油吃,口感很軟嫩……

大致上來說,本多日本料理的食材都很新鮮,而本多富郎先是負責做生魚片的部分,對於喜歡吃生魚片的人來說應該是不錯的選擇!本多的菜色變化豐富,有許多細膩的配菜搭配,增添了口感的滿足度,有機會還是會想再來這兒用餐,點點其他不同的菜色,比如店員也有推薦的烤紅喉魚,因為有看到別桌點,好像很好吃的樣子…… 可愛笑臉.gif 

 

本多日本料理相關資料:

地址:台北市南京東路三段303巷7弄1號之一

Tel:(02) 2545-8828

營業時間:中午 / 11:30 ~ 14:00;晚上 / 17:30 ~ 21:30,週日休

 

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C & J 靜遊世界

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留言列表 (24)

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  • 秤子的享樂旅記
  • 日本料理我也不太懂,不過印象中他們每道菜都很精緻,
    我對酒蒸紅新娘蠻感興趣的,看起來就好吃~~
  • 呵呵… 秤子和小J 都不是日本料理達人囉…
    不過小J 很喜歡看日本料理師傅的手藝和食材擺設,
    光看的就很令人賞心悅目了…
    酒蒸紅新娘湯頭很好喝喔,值得一試… ^ ^

    C & J 於 2011/02/09 11:53 回覆

  • 家家公主
  • 安康魚...很好吃滴~ 很難買呀.這種魚
  • 是呀… 在傳統市場安康魚還真的很少見呢!
    到漁港買到的機率比較大囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/10 11:28 回覆

  • 安迪先生
  • 看起來會讓人食指大動的感覺...
    強調食材新鮮的日本料理,免不了會有生食,
    但安迪先生及夫人較不愛生冷的食物,
    還是較喜歡傳統的熱呼呼食物,
    不過,看了小J的介紹,眼睛有收到大大的滿足喔~
  • 很高興安迪先生的眼睛有大大的滿足喔…
    ( 想像眼睛中寫著滿足兩個字… 呵呵! )

    小J 也不敢吃生的食物…
    不過每次看別人吃生魚片都吃的津津有味,讚不絕口…
    還常常被慫恿說一定要吃看看,否則會後悔等等…
    雖然小J 到現在還是不敢嘗試,
    不過依舊很喜歡到日本料理用餐,有味覺與視覺的雙重享受ㄋ… ^ ^

    C & J 於 2011/02/10 20:09 回覆

  • 文哲
  • 食材高檔.作工精緻.光看就令人流口水~~
  • 多虧師傅的深厚功力所賜…
    食材不僅好吃,擺盤裝飾又能讓人賞心悅目,
    整頓飯吃下來心情自然愉快囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/10 20:27 回覆

  • 家家公主
  • 小j住台北嗎?那麼天母的市東市場可以買到喔^^
    不過不便宜啊....
  • 小J 住台北沒錯…
    天母市東市場好像還蠻常聽到的…
    "天母" 兩個字聽起來就不便宜的感覺ㄚ… ^ ^
    有機會小J 去市東市場瞧瞧… 謝謝家家公主提供有用資訊喔… >_<

    C & J 於 2011/02/10 20:30 回覆

  • 杯裏金
  • 好棒喔,我很愛日本料理,可是每次都有個三歲的電燈泡讓我們無法盡情享用...
    下次自己偷偷翹班去吃好了^^
  • 看杯大哥這麼說,小J 還真慶幸自己還沒有小孩呀!
    那就把電燈泡丟到安親班好了… ( 應該不會太殘忍吧… )
    聽說現在有臨時寄托的安親班,好方便父母親去辦事情,感覺很方便耶…
    小J 如果有小孩,應該會常常跑安親班吧… 哈哈!

    C & J 於 2011/02/10 20:34 回覆

  • 熊恥
  • 哈哈~那玉子燒真的很大片~飯都快看不到了

    此外也同意生蠔拿出來感覺真的很遜~!!
  • 是呀… 超厚又超大片的玉子燒… 讚!

    哎唷… 被熊恥這麼一說又引起小J 的食慾啦…

    玉子燒 ~~~ 等等我 ~~~ ^ ^

    C & J 於 2011/02/10 22:13 回覆

  • 蚵仔
  • 那魚下巴看起來太棒了!!!我要我要我要!
    不曉得這樣吃完一餐一個人大概要多少coco阿??
    下次去台北~想要挑戰這一家XXD
  • 那魚下巴很好吃,可是超貴的…
    之前忘了打上價格,一份要價800元!
    我們這餐花了四仟多,不過我們點了三壺清酒…

    這兒也有許多較合理的價位餐點,
    而且有300多元的商業午餐 (價位應該沒記錯吧?)
    朋友說還滿划算的,網路上有些網友有po 文商業午餐的介紹,
    蚵仔有興趣的話可以查查菜色合不合味口再做決定囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/11 00:37 回覆

  • J 的閒聊
  • 看起來蠻好吃的,不過老J對於那生嚎也不敢吃,生魚片也是 XD
  • 小J 和老J 一樣都不敢吃呀…
    不過看看也好,就當欣賞美麗的作品…
    日本料理的熟食也是很好吃的… ^ ^

    C & J 於 2011/02/11 11:27 回覆

  • porta
  • 拜個晚年~新年快樂~心想事成~萬事如意~^__^~

  • 那小J 也祝porta 大哥~~~

    免年行大運… 事事順心… 財運旺旺來… ^ ^

    C & J 於 2011/02/11 14:09 回覆

  • 我是man哥
  • 日本料理除了食物精緻外
    擺盤跟服務都是享受
    不錯耶

  • 是呀… 小J 每次看日本頻道的美食介紹
    每盤食物端出來都像是個藝術品一樣…
    光用看的心情就會很開心啦… ^ ^

    C & J 於 2011/02/12 00:57 回覆

  • annie媽
  • 每次看到日本料理都覺得好精緻喔!
    而且還覺得很養生!

  • 日本料理的食物都很講究刀工和擺飾
    不久前和老公帶老外朋友到藝奇ikki 用餐
    老外也超訝異…
    一直誇每道食物都超漂亮,害他捨不得吃…
    不愧是 " 日本 " 料理ㄚ…… ^ ^

    C & J 於 2011/02/12 01:08 回覆

  • ☆故事☆
  • 還好我剛剛吃宵夜完畢
    不然我肚子又餓了
  • 小猴子拔拔呀…
    這麼晚吃宵夜容易胖喔…
    還不如來小J 家看看美食照片就好囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/12 01:11 回覆

  • 天天。天晴
  • 噗!「來個幾壺清酒」?!.....XD

    來個幾箱清酒吧!!!.......(((吶喊!!

  • 幾箱清酒……?

    天天酒力很讚嘛……

    那小J 就來個幾卡車的清酒好了…… Y(^.^)

    C & J 於 2011/02/12 14:27 回覆

  • YoLan
  • 好好吃唷>u<

  • 呵呵… 小J 有好幾盤只是用看的而已…

    不過用看的也覺得很好吃囉! ^ ^

    C & J 於 2011/02/12 14:29 回覆

  • 莉
  • 看起來很精緻~:)
    這整套吃下來~哇,荷包也會瘦一圈耶XD

  • 唉… 日本料理的花費大都不便宜呀!:P
    不過這家也有推出平價的商業午餐
    某些餐點的價位也是一般而已,
    如果想節省一點coco也是有辦法的囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/13 11:13 回覆

  • 訪客
  • 看起來好好吃的樣子
    不過價錢也很可觀呀......
    想像一下就好......

  • 這種地方的價位是要連 "氣氛" 一起算進去吧… 呵呵!
    想吃又不想花錢的時候… 就真的得靠想像的囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/14 00:06 回覆

  • BillyLo
  • 這家的菜色視覺
    就有印象中的日本料理

  • 嗯… 這家的師傅做的都是日本很道地的料理,
    畢竟師傅本多富朗在日本也算有點兒名氣,
    本人在台灣開店應該不會想隨便做做吧… ^ ^

    C & J 於 2011/02/14 00:12 回覆

  • 貝小拉
  • 說真的 我好羨慕你 都可以去些漂亮的餐廳吃東西
    以前我還在上班沒炮炮的時候 我也是常常跟朋友到處去吃東西
    自從結婚有了小孩之後 就很少有這種機會了><

  • 很多朋友結了婚又有了小孩後,
    一開始也都是很難有機會夫妻倆單獨吃頓飯…
    不過據說等小孩會走路之後,就可以比較放心寄放給長輩了…
    炮炮媽咪再辛苦一陣子囉…… 加油!
    ( 不過小J 也很羨慕有baby的生活,好像會有許多樂趣ㄋ… ) ^ ^

    C & J 於 2011/02/14 00:34 回覆

  • Dionisia
  • 明蝦和玉子燒看起來都很不錯,
    我跟版主一樣也不敢吃生蠔,
    其實對大部分生食都有點抗拒,
    不過日式料理的熟食都滿愛的~

  • 明蝦和玉子燒小J 也超愛的…
    很多朋友曾說服小J 要學試吃生食
    說生魚片、生蠔等有多好吃…
    可是小J 就是沒辦法吃下口ㄚ!
    不過還好光日本料理的熟食選擇性就夠多了…… ^ ^

    C & J 於 2011/02/14 11:06 回覆

  • superp
  • 這間是老店了,不過我還沒去吃過
    雖不便宜但看起來很精緻,找天來去試試

  • 小J 覺得這間的價位範圍較廣…

    商業午餐套餐還算便宜,單點的就有貴有便宜了…

    一盤從幾十元到近千元都有,點餐的時候可要留意一下價格囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/17 11:32 回覆

  • chuchu0318
  • 真的看起來好精緻喔
    生蠔~牡丹蝦~
    讓人垂涎三尺喔

  • 日本料理的食材都好像藝術品,很美…

    小J 也超愛吃海鮮類的食物,不過要是熟的才好ㄚ…

    生的食材目前還無法克服心理障礎… (-_-;)

    C & J 於 2011/02/17 13:46 回覆

  • Ivy
  • 生蠔看起來真的有點虛,
    但每樣食材擺盤都好精緻,
    都會讓人忍不住咬一口。

  • 這次的生蠔可能因為太冷所以就 " ㄍㄧㄡ " 起來了吧!
    ( 哈哈…… 希望老闆不要看到…… )
    不過大部分的食材都算很新鮮,還蠻好吃的…
    食材擺盤很賞心悅目,吃起來更有Fu 囉… ^ ^

    C & J 於 2011/02/23 17:34 回覆

  • 沈懋騰
  • 下巴800是打錯了嗎……
    400以上就很貴了
  • 啊… 雖然事隔有點兒久…
    但懋騰這麼一說…
    小J 好像是打錯了耶…
    應該是兩份800元才對吧…
    印象中當時好像點了兩份說… (遙想中)…
    多謝懋騰眼尖的提醒呀… 感恩感恩… 3Q3Q!
    小J 立馬修改去…… ^ ^

    C & J 於 2013/08/05 15:28 回覆

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