三井極壽司01

前篇上乘三井日本料理食記中提到,小J 和好友相約上乘三井之後,C哥也吵著要去吃三井,因為聚餐當天小J 有看到附近有另一家沒去過的三井極壽司,所以後來就決定要和C哥去這家沒吃過的三井極壽司試試……

 

三井極壽司02

打電話預約時有問店員價位,對方回答晚間套餐有2000、2600和3200元起跳可選擇……

 

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這次我們仍然選擇坐在板前區,石頭餐具頗有份量和質感,不過師傅完全沒問我們要吃多少錢的套餐,只問了我們有哪些食材不吃而已,之後就開始一道一道送上來,過一陣子之後就會陸續詢問份量夠不夠,不夠的話就會繼續上菜,就這樣…… 在完全不知道我們到底已吃了多少coco的情況之下,小J 突然覺得心裡毛毛的耶…… 咦-2.jpg

 

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途中一旁陸續進來三對客人,師傅也都是沒有詢問要吃多少錢的套餐,然後用直接上菜的方式,小J 覺得這樣用餐到最後會有壓力耶!因為很怕自己會不會吃超過預算太多,而不敢再說份量不夠了,這種感覺還蠻可怕的呀…… 冷汗直流  

 

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一開始C哥便點了一壺熱的越後平野純米酒 (350元 / 壺),至於這餐當時吃的是什麼其實很多聽了小J 就忘了,完全是靠後來的帳單才能大致分辨,不過當中還是有好幾道餐點搞不清楚,尤其是生魚片的部分,對小J 來說要分辨實在是太困難了,所以…… 這篇又是篇不負責任的食記,還請大家多多包涵呀…… 害羞.jpg   

 

三井極壽司12

活平目魚薄片 (250元/ 個人),C哥覺得一旁的蝦子海膽反而搶過主角的風采了……

 

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大鮑刺身 (380元),這道C哥是讚不絕口,直說好甜好好吃……

 

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小J 完全兜不上菜名的生魚片,不過C哥個人說他比較喜歡之前到明水三井吃到的生魚片料理,但這兒的食材還是有在水準之上…… 

 

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醃漬小章魚 (菜名小J 亂取的,160元 / 兩份),肉質好Q彈鮮甜,很清爽的口味……

 

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大牡丹海老刺身 (220元 / 隻) 和吉拉多生蠔 (280元 /顆),這兩道也是讓C哥吃的很開心的菜色……

 

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干貝白燒 (360元 / 份),一人都有一份的大干貝,煎的赤赤的超甜干貝,搭配海苔片一起吃,真的是…… 人間美味呀…… 一度讚-2.jpg

 

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玉子燒和馬糞海膽前菜 (320元),兩張照片都拍的好失敗,這兒的光線實在不好拍,而且又坐在板前,小J 不好意思一直拍,通常只拍個一張或兩張就趕緊收手了…… 

 

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青甘下巴鹽燒 (900元) ,那青甘下巴真的烤的好好吃,皮酥肉嫩,吃起來每口都感受得到魚肉汁的存在,雖然價格也太貴了些,可是真的是超美味呀…… 好吃

 

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附贈的烤蝦頭和北寄貝酒蒸 (250元),這兩道味道普普,小J 都沒什麼印象了……

 

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鹽烤牛肉 (250元 / 個人份),這牛肉也好吃,直接吃或是淋上一點兒桔汁都很棒……

 

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味噌湯 (50元 / 份),另有附贈的水果和甜點忘了拍,最後抱著忐忑不安的心去結帳,等於每個人吃了約2800的套餐價格,不含酒的話約2450的價格,提供給大家參考。整體來說三井極壽司的食材也都有新鮮,仍然有三井集團該有的水準,由於這篇有許多照片拍的不是很清楚,再加上小J 很多道菜都沒辦法詳加說明,所以…… 實在無顏面對江東父老,因此…… 這篇就不開放留言嘍……  瞎- GIF  

 

三井日本料理相關資料:

官網:http://www.mitsuitaipei.com.tw/
三井極壽司:台北市農安街45-2號1樓
訂位電話:(02) 2594-3394
上乘三井地址:台北市農安街34號1樓
訂位電話:(02) 2594-3394
三井本店:台北市農安街30號1樓
訂位電話:(02) 2594-3394

 

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