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今天是七夕情人節,小J 先在此祝大家情人節快樂,要幸福喔!幸福  …… C哥和小J 已經提前吃了情人節大餐,因為今晚C哥有工作在身,所以就趁大家還沒吃情人節大餐之前,小J 先來和大家分享一下,我們在台北香格里拉遠東國際大飯店七樓的【ibuki】日本料理,所享用的情人節大餐內容囉……

 

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ibuki 日本料理是由榮獲米其林二星的日本主廚Takagi Kazuo 高木一雄所掌舵,也是台灣第一間擁由米其林大師的日本料理餐廳。小J 有一段時間沒到遠東國際大飯店用餐了,剛好藉此機會再來走走…… (應該說是再來吃吃喝喝吧!)…… 斜眼瞄

 

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【ibuki】日本料理除了單點之外,有懷石套餐或鐵板燒套餐可選擇,食材也會隨著季節更換,戶外庭園採京都風格的設計,整體環境很日本風……

 

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我們決定選一份藤鐵板套餐 (1980元 / 份),再單點一些其它想吃的料理,這樣感覺能吃的比較盡興些……

 

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現在有夏季限定的清酒特賣 ~ 末廣 微泡發酒,原價980元 / 瓶,特惠價550元 / 瓶,吃日本料理配清酒最搭了,通常我們都會點溫的清酒,但最近好熱,突然很想喝冰的清酒說…… 「飲酒過量有害身體健康」……

 

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先來介紹藤鐵板套餐的菜色好了,菌菇燻鮭魚沙拉,燻鮭魚的部分C哥說很好吃,下方的菌菇和沙拉口感味道也很不錯……

 

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開胃菜,可別看這小小的一盤,青菜份量頗多的,排的夠緊實才能立的起來呀……

 

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這道開胃菜很特別,最上層是菊花,中間是山藥,最下層是毛豆碎泥,沒想到這三樣食材搭配起來還真清爽順口,不錯不錯……

 

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香烤鱈魚菌菇清湯,裡頭的鱈魚好大一塊,不論鱈魚或湯頭都十分鮮甜美味,一點兒都不馬虎的一道湯品…… 一度讚.jpg

 

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日本干貝及馬鈴薯佐海膽醬,干貝煎的赤赤的很香,而且本身也有甜度,再加上海膽醬汁提味,讓口感層次更加豐富,好吃好吃……

 

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鮭魚石鍋泡飯及醬菜,也可以選擇鐵板炒飯,但小J 想試試較不常吃到的石鍋泡飯……

 

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原來石鍋泡飯是將一小碗類似鍋巴飯加入石鍋中煮一會兒再享用,讓米飯吸收飽滿的湯汁,吃起來既有口感,味道也十分鮮甜……

 

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加拿大龍蝦,或可選擇澳洲牛肉,龍蝦的份量不算太小,而且加拿大龍蝦的肉質很飽滿,之前在加拿大旅行時吃過就覺得很不錯,這天龍蝦的鮮甜度也夠,真是讚呀…… 好愛

 

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鬆餅香草冰淇淋佐黑芝麻醬,這道甜點較普通了些……

 

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接下來介紹單點的菜色嘍……

 

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鮪魚生魚片 (200元 / 兩片),一片100不算便宜,還好厚度夠,C哥說有鮮好吃……

 

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海膽壽司 (360元 / 兩個),海膽的份量給的不手軟,C哥直說好好吃呢……

 

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鹽烤日本青甘下巴 (660元),原本小J 想自己一個人解決,畢竟C哥吃了這麼多生魚片和壽司了,沒想到這青甘好大好厚實,分C哥吃也很足夠呀…… 一度讚-gif

 

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酥脆炸蝦捲 (350元),外皮果真炸的又酥又脆,整體味道還算不錯囉!今天這頓情人節大餐算是沒選錯地方,ibuki 日本料理的味道和食材鮮甜度都有水準之上,讓小J 不禁又想起之前到喜來登的【桃山】日本料理也是吃到很美味的一餐日本料理,嗯…… 改天再來去回訪一下好了…… ㄎㄎㄎ  

 

台北香格里拉遠東國際大飯店【ibuki】~
官網:http://www.shangri-la.com/tc/taipei/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/ibuki/
地址:台北市敦化南路二段201號7樓
訂位電話:(02) 2376-3241
營業時間:午餐 11:30 ~ 14:30 / 晚餐 18:00 ~ 21:30

 

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留言列表 (32)

發表留言
  • 小司麥@u@"
  • 情人節快樂~
    我也會選擇鮭魚泡飯
    吸飽湯汁美味加倍!

  • 小司麥情人節快樂!
    鮭魚泡飯還是鍋巴飯煮成的…
    感覺的確比鐵飯炒飯特別些囉… ^ ^

    C & J 於 2013/08/13 23:08 回覆

  • KE
  • 情人節快樂呀
    好高級的飯店料理
    一餐下來又是不少錢了
    這家看來不錯呢
    有機會也去試試(等口袋深一點)XD

  • 也祝老K 情人節快樂!
    特別的日子比較捨得花…
    偶爾來頓大餐犒賞自己一下…
    增加伴侶間的感情也是挺不錯的ㄋ… ^ ^

    C & J 於 2013/08/13 23:09 回覆

  • Cindy
  • 祝小J & C哥情人節快樂!!!!!!!
    幸福美滿一輩子!!!!!!!

    雖然我不能吃海鮮...
    但看得我肚子也好餓啊!!
    這一餐真的吃的很享受ㄋㄟ~~~

  • 也祝Cindy和老公情人節快樂…
    我們都要一輩子幸福喔… ^ ^

    Cindy不能吃海鮮這點…
    小J 到現在還是不能接受啦… 呵呵…
    海鮮好美味呀…
    希望Cindy的過敏原早日消除…
    可以再次肆無忌憚的大吃海鮮喔… XDDD

    C & J 於 2013/08/13 23:12 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 今天情人節???
    阿娘威 我還辛苦煮了兩餐
    真該跟戰哥敲一頓的說 氣~~

    日本料理是我的菜啦~~好想吃^^

  • 看來戰哥沒跟玫瑰說厚…
    還讓玫瑰辛苦做飯…
    補回來… 補回來…
    而且要跟戰哥要兩頓大餐彌補啦… XDDD

    C & J 於 2013/08/13 23:13 回覆

  • 梅子綠
  • 情人節大餐好澎湃喔
    看來你們對吃很講究~~
  • 這頓日本料理大餐吃的挺過癮的…
    又好吃又不會太過油膩,真是不錯呢…
    祝梅子綠和老公情人節快樂,恩恩愛愛一生喔… ^ ^

    C & J 於 2013/08/13 23:15 回覆

  • Yvonne
  • 好澎派的情人餐甌!
    龍蝦看來真好吃!

    但是..甜點似乎太"秀氣"了點..

  • 加拿大龍蝦的肉挺厚實又有鮮甜…
    吃起來真的不錯…
    聽說今年國外的龍蝦盛產說…
    我們台灣都沒有吃到便宜的大龍蝦,真是扼腕呀…

    以這樣的套餐價格…
    那道甜點真的是有點兒遜了些呀…

    C & J 於 2013/08/13 23:17 回覆

  • keira牛
  • 情人節快樂:)
    好享受的一餐呢
    我的愛人這次遠在他鄉無法一起過節呢~
    不過還是開心的過完今天啦^^
  • 也祝Keira和遠在他鄉的愛人情人節快樂喔…
    相信你們有你們的慶祝方式…
    聽妳的口氣…
    感覺你們也是超幸福超恩愛的ㄋ… ^ ^

    C & J 於 2013/08/13 23:20 回覆

  • Sherry
  • 情人節快樂,這是貴婦滿足餐吧!!!
    情人節我們準備自己煮說....
  • 哈哈… 平時小J 常常都親自下廚…
    能在情人節當個一日貴婦也是不錯的啦… XDDD

    C & J 於 2013/08/13 23:21 回覆

  • Alina
  • 推推~情人節快樂唷^^
  • 也祝Alina情人節快樂…
    感謝推推ㄋ… XDDD

    C & J 於 2013/08/13 23:23 回覆

  • 小白鯨
  • 吼!不早說!
    原來你們是來到這家超讚的日本料理,提早過情人節了呀!
    不是說好要揪小白鯨去當小電燈泡的嗎?


    那行紅色小字好小喔,小白鯨完全看不清楚耶,
    妳是不是寫了:「喝了再上床,上床再喝酒」?

    菊花+山藥+毛豆泥那道開胃菜,真的有開到胃呀!


  • 小白鯨… (呼喊)… 小白鯨… (大聲呼喊)…
    你還好吧?!… 身體還OK吧?…
    原本就視茫茫的小白鯨…
    何時連記憶力也開始衰退了呀…

    小J 從沒說過要找小白鯨當電燈泡喔…
    而且小白鯨不是小電燈泡,而是超大電燈泡啦…
    看來小白鯨昨天的情人節…
    應該是在家裡喝了上床,上床再喝吧!
    不錯嘛… 這樣過情人節也很有意思ㄋ…

    喝酒就開胃啦…
    小白鯨才不需要開胃菜滴… ^++++++^

    C & J 於 2013/08/14 11:53 回覆

  • 蝦蝦
  • wow~ 照片好朦朧呢
    有夢幻感

    吃過桃山 不錯吃!!! 銀子多準備點 XD

  • 哈哈… 因為拍的不清楚…
    乾脆將照片直接弄朦朧好呼攏呀… XDDD
    桃山感覺比ibuki更優…
    不過兩家都算是好吃的日本料理了…

    C & J 於 2013/08/14 11:56 回覆

  • Sophia
  • 好吃的日本料理讓人懷念, 比起來日本料理真的比較不油膩
  • 日本料理真的有比較健康一些的感覺…
    一般都會有很多道魚類料理…
    比速食或紅肉類都來的健康… ^ ^

    C & J 於 2013/08/14 11:58 回覆

  • Tracy
  • 親愛的小J~

    情人節快樂!

    妳們很會挑餐廳,也很會點菜耶!

    毎一道都讓人垂涎欲滴!!

  • Dear Tracy…

    也祝妳和老公每天的生活都像情人節一樣甜蜜喔!…

    我們通常都是挑那幾樣自己愛吃的…

    小J 還蠻挑食的,所以有些新的東西比較不敢嘗試…

    日本料理的食材新鮮,有時做法就是很簡單,但卻很美味呢… ^ ^

    C & J 於 2013/08/14 12:09 回覆

  • 欣晴的美食天地:D
  • 推推
    一開始以為今天吃的今天就發文XD
    也太有效率

    烤下巴看起來超棒!

  • 呵呵…
    以小J 拖拉的個性…
    吃完要馬上發文是絕對有難度的啦…
    電腦抽屜裡還有一堆美食照片等著小J 處理呀… XDDD

    C & J 於 2013/08/14 12:11 回覆

  • monicagoetz
  • 是很好吃~
    特別是在夜深人靜的時候看這篇文
    很羨慕

  • 夜深人靜的時候…
    肚子很容易感覺飢餓ㄋ…
    偶爾吃頓大餐就能感到很滿足…
    女生其實是很好哄的呀… 哈哈…

    C & J 於 2013/08/14 12:21 回覆

  • Ivy
  • 這樣的情人大餐好幸福喔!
    看完都感受到C哥對小J滿滿的愛意ㄋㄟ~
    自從有了 Anderson 以後,想要浪漫的燭光晚餐,
    離我們越來越遠了(嗚嗚嗚嗚~)

  • 有了小孩之後,就要靠拜託爸媽囉…
    小J 妹妹昨天就將兩支小的請小J 媽媽帶一天…
    然後他們夫妻倆就快樂逍遙的跑去看電影吃大餐啦…
    Ivy臉皮要厚一點兒,下次請爸媽犧牲一下… XDDD

    C & J 於 2013/08/14 12:35 回覆

  • chun
  • 好豐盛的情人節大餐~
    我好像這幾年開始就沒有在過情人節了...^^"
    不過~如果可以在節日裡吃個好吃的料理!!!幸福感滿滿啊~

    但是那鮪魚生魚片2片要價200~
    真的不算便宜
    還好夠新鮮!!!^^b

  • 很多人結了婚後就不太過情人節了…
    其實我們偶爾也會選擇在家吃自己做的大餐就好…
    畢竟已經不年輕了嘛… (菸~~)…
    可是小J 覺得還是久久去吃一次情人大餐…
    讓夫妻倆再次喚起談戀愛時的甜蜜滋味…
    這種感覺也是挺棒的說… ^ ^

    這家的價格不便宜…
    平時還真不太捨得吃這麼高檔的呢… XDDD

    C & J 於 2013/08/15 00:21 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 哈!!好棒的情人節大餐喔!!!
    不過這對真的是對愛吃鬼ㄟ!!XDDDDDDDDDDDD
    真的都好會吃好料的!!
    看到那盤炸壽司捲就覺得超好吃的!!^^

  • 哎唷… 棕櫚大哥怎麼這麼說呢…
    我們夫妻倆不是愛吃鬼啦…
    是美食愛好者… 美食愛好者啦… 哈哈哈…
    要給它花下去就要點對好料才行…
    不然這coco花的不值得的話,那就要吐血囉… XDDDDD

    C & J 於 2013/08/15 00:23 回覆

  • 小女王
  • 龍蝦海海膽壽司真的超讚~
    都是我最愛ㄚ~XDDDDD

    說實在我真的很羨慕可以喝酒的人耶~
    (我對酒精很敏感~會起很嚴重的酒疹)
    偶爾和朋友或是另一半小酌一下~聊天吃美食~真的很讚說~

  • 對酒精過敏,或是對海鮮過敏…
    這兩樣都會侷限住品嚐美食的範圍…
    真的是有點兒可惜了…
    還好小女王對海鮮不會過敏囉… 呵呵

    和朋友或伴侶一起吃頓美食…
    一起聊天用餐悠哉的消磨時光…
    這個時刻總是會讓人覺得自己好幸福呢… ^ ^

    C & J 於 2013/08/16 13:01 回覆

  • 雷泥鰍
  • 又到了這個令泥鰍尷尬的日子...
    與魚娘很有默契的忽略這一天...
    歷史的痛讓我們不敢輕易再嚐試...
    分享小J和C哥的甜蜜大餐...
    也聊勝於無了...~~!!

  • 能這麼有默契的忽略這一天…
    泥鰍和魚娘果真是默契十足呀…
    不過只要彼此開心生活就好…
    吃不吃大餐,過不過情人節…
    其實也沒那麼重要,那麼絕對了… ^ ^

    C & J 於 2013/08/16 14:00 回覆

  • Lily
  • 這樣的情人節大餐也太豐富了吧!真是羨慕ㄚ~~
  • 偶爾狠下心來吃大餐滿足一下囉…
    這樣可以平衡一下辛苦工作的壓力呀… XDDD

    C & J 於 2013/08/17 12:24 回覆

  • 芽米兒
  • 小j
    c哥好體貼喔
    ^//////////^

    情人節跑操場的 芽

  • 芽米兒情人節還跑操場…
    莫非……
    是被情人罰跑操場喔… XDDDDD

    C & J 於 2013/08/17 12:42 回覆

  • Caribbean
  • 新竹這邊, 有一家是巷弄間的好味道, 不過料理的感覺很像~
    請別人吃飯的時候, 我就會找那一家

    還要請人吃飯的話, 我再去拍一拍.... (請慢慢等 呵)

  • 有時那些要在地人才知道的好味道…
    真的料理也不輸大飯店或知名餐廳…
    不過這種就是要有當地人帶才吃得到呀…
    希望老爹的朋友趕快去找你請吃飯囉… 呵呵…

    C & J 於 2013/08/17 12:58 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 挖~~好幸福喔!!!
    沒有進去遠東國際大飯店裡面吃過飯耶!!!
    看來得要去品嘗一下這好味道了~
    改天得要找個理由好好的犒賞自己 ^^

    七夕情人節快樂喔!!!
    應該是說每天C 哥和小J 都要快樂啦~~~~^^
  • 小J 也好一陣子沒去遠東大飯店了…
    以前會去吃那兒的buffet…
    現在飯店的buffet真的愈來愈少去吃了…
    因為價格愈來愈高囉… ^ ^

    小J 也要祝福小薇…
    每天都能生活的開開心心…
    人生天天沒煩惱就最棒了呀… XD

    C & J 於 2013/08/20 11:40 回覆

  • claire
  • 好浪漫的一餐^^
    我好久沒吃日本料理了,有機會找老公一起去吃!
  • 小J 和老公還蠻喜歡吃日本料理的…
    claire可以找個機會去吃吃…
    日本料理的菜色感覺很精緻,而且也比較健康的Fu呢… ^ ^

    C & J 於 2013/08/21 14:57 回覆

  • MURPHY
  • 看起來真是太誘人了,我們情人節還沒有去渡過,看你的文章後,我就覺得我錯了,
    哈哈哈~應該帶他出去吃好料,你們還真浪漫,再對的氣氛與環境跟對的人,
    連我看的都覺得很羨慕

  • 其實不一定要情人節才去吃大餐…
    只是這節日是個很好的藉口而已…
    Murrhy就給情人一個意外的驚喜吧…
    挑個風和日麗的日子或心情很好的日子…
    找間浪漫的餐廳和情人一起享用一頓美好的晚餐…
    這樣想必能留下很好的回憶喔… XDDD

    C & J 於 2013/08/21 15:02 回覆

  • 白雪姬
  • 情人節大餐太澎派了!! 我要去跟神先生抗議! (直接轉貼文章)
    那天下著雨人家哪裡都沒去呀~~ 哭哭
  • 白雪別哭哭呀…
    神先生也常帶白雪到處吃喝玩樂呢…
    不一定要情人節當天才算數嘛… XDDDDDD

    C & J 於 2013/08/23 09:56 回覆

  • meimei
  • 哇!好頂級的情人節晚餐,真浪漫[:emotion1339052061-3698147622.jpg]
  • 情人節不管是在外頭享用大餐…
    或是在家裡自己做愛心大餐…
    都可以度過一頓很浪漫的晚餐時光呢… ^ ^

    C & J 於 2013/08/23 10:15 回覆

  • piecece
  • 這個情人節大餐看起來好好吃,尤其是那個龍蝦~~@@
  • 呵呵… 舉凡龍蝦、螃蟹、蝦子等這類食物…
    小J 總是無法抗拒它們的誘惑呀…
    真是百吃不膩,好美味呢… XDDDDD

    C & J 於 2013/08/23 10:18 回覆

  • 王拉拉
  • 情人節快樂!! 其實 情人節不一定要吃西式餐點
    這樣的日式料理 我也很愛呢^^
  • 情人節只要能選個安靜的餐廳…
    兩個人舒服愜意的享受浪漫用餐時光…
    這樣小J 就會覺得很滿足了呢… ^ ^

    C & J 於 2013/08/24 14:18 回覆

  • 曉芬
  • 光看到龍蝦就過癮
    泡飯感覺有很清爽好吃
  • 小J 只要能吃到很鮮甜的龍蝦、蝦子或螃蟹等海鮮…
    就會覺得這頓晚餐時光過的特別美好呀… XDDDDDD

    C & J 於 2013/08/26 01:07 回覆

  • BillyLo
  • 妳沒介紹情人給我 讓我沒情人餐可吃
  • 小J 印象中Billy已經有神秘女子好友了呀…
    ^++++++++++++^

    C & J 於 2013/08/26 01:08 回覆

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