上星期連續幾天的濕冷天氣讓小J 覺得整個人都快發霉了,還好星期天開始終於氣溫稍稍回暖,又能見到陽光,好舒服呀!趁著好天氣趕緊出門,中午剛好和朋友約了聚餐,下午到了大直大食代旗鑑店續攤,準備到鬼切拉麵享用美食……

 

一進入大食代便聽到街頭藝人演奏的樂聲,離上次到這兒才四個多月的時間而已,沒想到大食代又進駐了幾家新店……

 

不久前小J 才介紹過的百八漁場,這兒竟然也進駐了一家,以後到美麗華逛街時,大食代這兒又多了幾家小J 呷意的餐廳,真是太好了……

 

就在百八漁場右斜斜斜對面這兒,沒想到連鬼切拉麵也進駐了!要不是受到鬼切拉麵的邀約,小J 還真不曉得何時才會發現,原來自己經常會去逛的美麗華,隔壁就能吃到鬼切拉麵了……

 

之前偶爾到台北車站附近辦事情時都會經過鬼切拉麵懷寧門市,每次用餐時間經過時常常看到排隊人潮,所以對鬼切拉麵很有印象……

 

除了單點還有四種加價套餐可選擇,我們點了兩份D套餐,因為小菜和炸物小J 兩種都有好幾道想吃看看…… 偷笑  

 

目前有推出江戶雙人特餐,也有新品叉燒飯,而且在2/19之前……  嗯,就是明天了呀!…… 滿330元還有送日式松板豬一份喔……

 

在等餐點的時候看到了別人點的套餐,一旁那碗叉燒飯看起來真好吃,店員還在上頭用火炙燒過,真想扒一口來吃看看呀……

 

天氣一回暖大家都想出門走走了,非正餐時段人潮還是這麼多,這區的座位都坐滿了,跟著招牌往右邊走,還真的有更多空的座位……

 

我們選擇了這區有大螢幕電視可以看,坐在不用人擠人的空間,真好……

 

小J 點的D套餐,主餐拉麵選擇了櫻花蝦口味,小菜薯條,炸物炸雞柳,一旁還有附上半顆溫泉蛋……

 

鬼切拉麵的湯頭是選用優良豚骨,以櫻花蝦、干貝等珍貴食材提味,並採用自然界最純淨無汙染的喜馬拉雅山玫瑰岩鹽,淬煉出特有白濃而不油膩的櫻花蝦豚骨湯,味道頗濃郁香醇,小J 將整碗湯都喝光光了…… 一度讚.jpg

 

麵條口感Q彈卻不失其滑嫩感,叉燒肉的口感也是很嫩,店家是特選CAS認證的優質黑毛豬肉,只有一片吃的實在不夠過癮呀……

 

炸雞柳,原本事先看了官網很想點唐揚雞塊,不曉得是這道炸物已改成炸雞柳,還是這家分店沒有而已,所以我們便選擇了炸雞柳……

 

炸雞柳趁熱吃還不錯,冷了口感會變得較硬,一旁的沾醬好像是澄汁醬,沾著吃味道更有層次,美味度會更提升……

 

這半顆溫泉蛋的熟度對小J 來說剛剛好,一口咬下還會有蛋汁流出,好好吃…… 拍手-2.gif  

 

這炸薯條也很好吃,口感很紮實,熱熱吃較酥脆,但冷了也不會變得軟塌,不錯……

 

C哥點了修羅火山拉麵,小菜辣泡菜,炸物選擇了炸蝦,最右邊那盤是店家贈送的日式松板豬……

 

 

修羅火山的湯頭也是很濃郁,可是辣度還蠻辣的喔,對愛吃辣的人應該會喜歡!不過上面的蔥條如果改成蔥粒小J 會更喜歡,因為和麵條一起入口的口感會比較順……

 

炸蝦的外皮炸的很酥很脆,咬起來會卡滋卡滋的那種,蝦肉卻出奇的軟嫩,軟到有點兒吃不出來是蝦肉的Fu囉……

 

辣泡菜的味道還不錯,是屬於甜度比較不高的泡菜口味……

 

日式松板豬,肉質口感嫩中帶點兒脆度,小J 覺得還蠻好吃的,C哥說他喜歡吃更脆一點兒的口感,果真每個人的口味不同啦……

 

飲料我們選擇了可爾必思和烏梅汁。這天到鬼切拉麵用餐的整體感覺還不錯,餐點的味道大致上來說也都有一定的水準,之前在懷寧分店常看到排隊人潮卻一直沒機會進去吃看看,今天終於能藉此機會一嚐鬼切拉麵的滋味,真是開心…… 大笑   

 

 FoodRepublic大食代 ~

官網:http://www.foodrepublic.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/foodrepublic.Taiwan
大直旗鑑店:台北市中山區樂群三路218號1F (美麗華摩天輪旁)
電話:(02)8502-0621

鬼切拉麵 ~
官網:http://onikiri-ramen.com/
大直大食代門市
地址:台北市中山區樂群三路218號1F
電話:(02) 8502-0187
營業時間:週一至週日: 11:00 - 22:00
天母門市
地址:台北市士林區德行西路42號
電話:(02) 2833-5009
營業時間:週一至週日: 11:30 - 22:00
懷寧門市
地址:台北市中正區懷寧街17號
電話:(02) 2370-0919
營業時間:週一至週四: 11:30 - 22:00 / 週五至週日: 11:30 - 22:30

 

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留言列表 (37)

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  • yaya
  • 吼~~不錯!!不錯!!看起來好好吃~~
    下次去大食代我也要點來吃^^
  • 拉麵的味道還算不錯…
    湯頭也有配合台灣人的口味,不會太鹹喔…
    yaya有機會可以去試試… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:19 回覆

  • 君仔
  • 我好愛大食代,還有好多間店很想去但還沒去捏!!!!
  • 大食代裡頭的餐點選擇真的好多…
    而且好像經常會有新的店家進駐呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:21 回覆

  • 小白鯨
  • 我真的很對不起小J,
    更對不起大食代。

    我幾乎每個禮拜都會至少經過美麗華一次以上,
    我卻到現在還沒有游進去過@@

    為了表達我的歉意,
    我決定要立刻衝來這兒,把那頭肥肥的鯨兒,
    扔進那有夠濃郁的櫻花蝦豚骨湯頭裡!
    沒有十分鐘以上,不准把頭抬起來!哼!

  • 小白鯨是太對不起自己了啦…
    竟然可以這麼常經過…
    可是卻一次都沒進去瞧瞧或吃頓美食…
    真是的!不要只是在宜蘭吃好料嘛…

    嚇!…… 原來小白鯨的頭是可以任意取下的…
    好可怕!…… 一顆白鯨頭在濃郁的櫻花蝦豚骨湯裡…
    這…… 這畫面好恐怖,小J 不想再想像下去了…
    這樣會破壞人家對櫻花蝦豚骨湯頭的好印象啦… @ @

    C & J 於 2014/02/19 12:25 回覆

  • 蝦蝦
  • 不曉得現在大食代人潮有沒有多一些~
  • 我們那天下午四點前到,人潮還蠻多的…
    大食代的食物選擇性頗多,生意應該會很好才是呀…

    C & J 於 2014/02/19 12:26 回覆

  • 小女王
  • 修羅火山拉麵的湯頭感覺不錯耶~
    我愛帶點辣~顆顆
    蔥條我也喜歡~XDDDD

  • 愛吃辣的人應該會喜歡這帶辣的湯頭…
    小J 比較喜歡蔥花,蔥條要嚼比較久說…
    哈… 一整個就是呈現老人的狀態… XDDD

    C & J 於 2014/02/19 12:27 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 感覺台北的拉麵店好多家喔
    台中好吃的拉麵真的很少=="
    也不夠道地@@
  • 這一兩年感覺拉麵店真的變好多…
    日本進來的拉麵店生意都好好…
    因為經常大排長龍…
    所以懶得排隊的小J 一家都沒去吃過說… XDDD

    C & J 於 2014/02/19 12:29 回覆

  • 程程媽咪
  • 我喜歡豚骨拉麵...
    有時想吃吃別口味看看,不過又怕不喜歡,傷腦筋~呵

  • 聽說日本的鹽味拉麵味道也很不錯…
    下次程程媽咪可以試試,可以改變一下口味…
    搞不好一吃就會愛上其它口味囉… XDDD

    C & J 於 2014/02/19 12:30 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 櫻花蝦豚骨~
    這充滿海鮮的湯頭
    肯定要跟那泡菜一起點來吃!
  • 小J 不常吃日本拉麵…
    這次吃覺得拉麵的湯頭都蠻好喝的耶…
    泡菜小J 喜歡偏甜的口味,酸酸甜甜好滋味… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:32 回覆

  • Ivy
  • 感覺C哥點的拉麵,吃完會噴火似,
    可是濃郁的又好想讓我嚐嚐看ㄋㄟ~
  • 一整碗湯都喝完的話,應該會有噴火的感覺…
    C哥還蠻愛吃辣的,可是他的湯還是沒有全部喝光呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:33 回覆

  • KE
  • 去美麗華N次但大時代還沒吃過XD
    也好久沒吃日式拉麵
    因為都好貴哦
    不過這家拉麵看起來平價不少
    吃拉麵配薯條老K還沒有過呢
    有大銀幕可以看還真不錯
    改天來去試試

  • 美麗華的美食街用餐時間常常都找不到位子…
    下次有機會老K可以去隔壁的大食代逛逛…
    看看有沒有自己想吃的料理…
    有電視這區的座位好像都比較少人會走到這兒…
    反而能享受到較安靜的氣氛呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:36 回覆

  • RUBY
  • 板橋的大時代好像沒有鬼切,醬看來大時代不是每間賣的都一樣
    倒是大直又多一個選擇了^^
  • 對呀… 大食代每一間進駐的餐廳都不太一樣…
    會讓人進去前有期待新發現的心情呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:38 回覆

  • angeline
  • 我還不知道有這樣一家鬼切拉麵呢
    大直的大時代感覺環境比較寬敞的樣子
    這家拉麵一旁的配菜也好吸引人
    第一次看有配薯條的!!呵呵~
    要是雙寶去一定專攻薯條^^

  • 現在台北的拉麵店實在很多…
    小J 已經記不清楚有哪些店名囉…
    通常有看到薯條配菜的話…
    小J 都會想點耶…
    吃到好吃的薯條會很開心,會想一根接一根…
    這樣小J 應該會和雙寶搶薯條的… 哈哈!

    C & J 於 2014/02/19 12:41 回覆

  • Lydia
  • 他們的餐點看起來乾乾淨淨的,加分! 沒有進去裡面逛,還真不知道裡面別有洞天哪~
  • 大食代的環境比起一般的美食街真的算不錯…
    而且很多有名氣的店家都有進駐呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:43 回覆

  • Sherry
  • 櫻花蝦!!我要~~~
    可是!竟然把櫻花蝦提味進去,不能直接品嘗啊~~~(握拳)
    老闆!來碗櫻花蝦麵,不要麵,不要湯,加蝦~~~

  • 對厚… 櫻花蝦麵應該要加一些櫻花蝦才是…
    不過湯頭的櫻花蝦味還蠻不錯的啦…
    Sherry就勉強接受一下吧…
    老闆已脛把櫻花蝦都熬入湯底了…
    沒有多餘的可以幫Sherry加蝦囉… XDDD

    C & J 於 2014/02/19 12:45 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 最吸引我的是那顆溫泉蛋耶~
    看起來也太誘人了吧>///<
  • 那顆溫泉蛋的熟度真的很漂亮…
    一口咬下有些許蛋汁流出,但又不會太生呢… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:46 回覆

  • chun
  • 這裡離我有點遠...所以比較沒機會去
    不過看到北車附近有,有點心動
    而且小J說湯都喝光光這點,感覺很不賴!!!不會像去日本湯都鹹到嚇人...XP

  • 鬼切拉麵的湯頭應該是有配合台灣人的口味調整…
    喝起來不會很鹹,還蠻剛好的…
    不過小J 對拉麵不是很熟,所以不曉得和日本拉麵比起來如何…
    就是覺得吃起來味道還蠻香的就是了… ^ ^

    C & J 於 2014/02/19 12:49 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 火山拉麵看起來好夠味喔!!
    今天又超溼冷了啦!!
    好適合來上一碗^^

  • 沒錯沒錯…
    冷天氣最適合吃辣口味了…
    喝了之後整個身體都暖起來了捏… ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 11:28 回覆

  • 小馬達
  • 這裡的拉麵價格真親民耶
    套餐的價格別家只能一碗麵
    美麗華內湖好像我都不常去
    台北車站有的話那就方便許多啊


    推推

  • 小J 比較不常吃拉麵…
    這幾年有幾家日本拉麵進駐…
    因為聽說都要排很久的隊才吃的到…
    所以一直想說等風潮過了再去吃說…
    剛好這次吃了鬼切拉麵滿足一下呀…

    謝謝小馬達推推… ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 11:33 回覆

  • sun
  • 這種濕冷的天,
    不就是要叫我去吃拉麵嗎?XDDD

    修羅拉麵這個名字看起來就粉辣,
    我應該不敢試吧~~^^||||

  • 這種冷天氣真讓人受不了
    喝碗暖暖的湯,或是來個火鍋
    這種時候最舒服了呀

    sun不敢不吃辣的話
    修羅火山拉麵的確不宜
    吃了可能會噴火喔 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:17 回覆

  • 王昆
  • 來欣賞美文啦!! 讚 呀!
    祝福您健康~平安 ~ 快樂幸福~
  • 謝謝王昆的支持啦…
    也祝您馬年事事順心平安囉… ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:18 回覆

  • 文哲
  • 我也愛吃拉麵.看這吃拉麵的人潮

    就知道一定很好吃的...

    這炸薯條.看起來像地瓜.不是馬鈴薯

    地瓜吃起來就是比馬鈴薯多了份香甜~~

  • 文哲大哥愛吃拉麵呀

    小J 其實不太常吃拉麵

    因為有名的拉麵店幾乎都要排隊說

    那薯條是地瓜薯條沒錯

    小J 也愛地瓜薯條,綿密又甜的口感好好吃 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:22 回覆

  • 阿玲
  • 哇~好好吃喔~看了就好懷念在日本吃的拉麵~
    在台灣可以吃到這樣好吃的拉麵,真是幸福!!可惜在台北~
  • 阿玲也有吃過日本拉麵喔
    好像大家都說日本拉麵好吃,就是湯頭太鹹了點
    小J 還沒吃過,下次有機會去日本一定要吃看看啦 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:23 回覆

  • 小凉
  • 小涼推16^^

    湯頭很濃郁耶
    但我愛炸物><

  • 感謝小涼推推 ^ ^

    炸物很多人都難以抗拒
    要不是不健康的壞處
    小J 大概也會常常吃炸物吧
    因為真的很香嘛 XDDD

    C & J 於 2014/02/20 13:25 回覆

  • claire
  • 感覺不錯耶~~下次我去也要點來吃吃看!!
    我愛拉麵^^
  • Claire也愛拉麵呀
    拉麵的麵條Q彈,而且湯頭也很香呢
    難怪很多人都喜歡吃拉麵 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:26 回覆

  • 小珊珊
  • 推17~
    真的整碗小J都可以喝光光?!
    小珊珊愛拉麵.....可是怕鹹......@@"
    這兒不只有好吃的拉麵還有其他小菜~~~超對味滴(舔舌)
    是說,這大食代旗艦店我到現在還沒有去插旗哩^^a

  • 感謝小珊珊推推 ^ ^
    鬼切拉麵的湯頭不會很鹹耶
    不像有很多人說日本拉麵的湯太鹹喝不下口
    這家應該是有根據台灣人的口味調整過了
    所以可以很放心的大口大口把湯喝光光啦 XDDD

    C & J 於 2014/02/20 13:28 回覆

  • monica
  • 鬼切拉麵~名字好特別~一看就知道是好的
  • 鬼切之名的來源是源自日本寶刀
    monica有興趣的話可以上官網看來源故事喔 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 13:30 回覆

  • 水瓶小魚
  • 要是我應該也會整碗喝光吧

    我超愛豚骨拉麵的湯頭,加了櫻花蝦味道一定更好

    口水都快流出來了啦...

  • 這家的拉麵湯頭不會很鹹

    可以喝光光也沒問題

    小J 還覺得我這碗的湯頭給的比較少呢

    真想再拿空碗去加湯啦 XDDD

    C & J 於 2014/02/20 13:51 回覆

  • lorrin
  • 這陣子的天氣真的很讓人討驗,又濕又冷
    看到這碗拉麵好溫暖喔~我也是拉麵控
    雖常吃但寫不出什麼fu,所以很少po拉麵文

  • 最近的濕冷天氣真的很讓人受不了
    雖然小J 不是很喜歡夏天
    但此刻卻又很想看到陽光呀 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 14:24 回覆

  • apple mary
  • 湯頭看起來很讚吔~
    拉麵...拉麵我也好愛..
    為所愛~推推
    ^^

  • 湯頭的味道頗濃郁
    喝起來很順口又不會太鹹
    原來有這麼多人都愛拉麵呀
    感謝 apple mary 推推 ^ ^

    C & J 於 2014/02/20 19:19 回覆

  • 白雪姬
  • 天呀 拜託炸雞柳分白雪一口好嗎? (淚光閃閃)
    好喜歡澄汁醬呀!
  • OK… OK… 整盤都給白雪啦
    看到白雪淚光閃閃,小J 可是會捨不得捏 ^ ^

    C & J 於 2014/02/21 11:09 回覆

  • 愛小宜
  • 推, 大食代真的好多美食, 這家看起來也是好威的耶.
  • 大食代的美食選擇性真的很多
    吃完熱的,還可以來碗甜點,很滿足呀 ^ ^

    C & J 於 2014/02/21 11:10 回覆

  • Cindy
  • 這一整個套餐看起來好豐富哦!!
    而且都是我想吃的東西耶....
    能讓小J把整碗湯喝個精光...
    想必一定很不錯!!

    下次有去大直可以來去品嚐看看~~
    疑?! 我今晚好像就會去耶...看有沒有機會去吃吃!! ^^

  • 這裡的拉麵湯頭不會太鹹
    之前看很多格友都說日本拉麵的湯太鹹不能喝
    這裡應該有調整過口味
    小J 還沒機會到日本去吃看看道地的日本拉麵
    希望以後能飛到日本去品嚐一下啦

    Cindy今晚就要到大直去約會了喔
    那一帶的美食也很多,要費心挑選囉… ^ ^

    C & J 於 2014/02/21 14:56 回覆

  • Gini
  • 這個大時代上次我去台北出差時也有去,可惜那次已經吃飽了
    所以沒有吃到任何餐點,只吃了冰~
    看小J跟C割點的拉麵感覺都好好吃的樣子啊~
    一整套真的超澎湃...

  • 這個大食代裡頭有好多店家進駐
    也不乏頗有名氣的店呢,感覺還不錯
    每家大食代美食廣場的店家都不太一樣
    而且小J 這次去,發現上次去吃的店家已經不在了說 ^ ^

    C & J 於 2014/02/21 14:59 回覆

  • 雷泥鰍
  • 去年底帶學生到台北畢旅...
    晚上被送到美麗華裡去逛逛...
    泥鰍卻自己跑到旁邊的大食代...
    (看身材就知道...羅馬不是一天造成的)
    不過剛用過晚餐...胃裡實在沒有多餘的空間...
    看來泥鰍和C哥的口味很接近...
    有機會再帶魚娘試試鬼切的口味...

  • 高雄學生畢業旅行到北部玩
    台北學生畢業旅行到中南部玩
    這樣互相交流好像很不錯捏
    是說都難得到北部了,進了大食代
    就算已經吃飽了,還是應該吃個冰品甜點嘛
    反正吃的很滿足之後,回家再辛苦減肥吧
    這種經驗小J 可是常常都有的呀… ^ ^

    C & J 於 2014/02/21 15:02 回覆

  • 狐狸媽
  • 狐狸媽也想嘗嘗看耶
    結果台中大時代卻沒有...
  • 大時代好像每個據點的店家都不一樣捏
    狐狸媽要另外尋找好吃店家才行囉 ^ ^

    C & J 於 2014/02/26 21:33 回覆

  • 沁藍
  • 台北真是個吃美食的好地方^^
    像麵屋武藏最近來高雄開,我也才第一次吃到~
    現在看到小J介紹的鬼切拉麵,覺得拉麵世界真是宏大呀^^
    好多我沒聽過的名字...

  • 台北的拉麵世界真的是愈來愈廣大
    很多家拉麵店小J 也都沒聽過
    再加上這幾年日本好像有不少拉麵店也來台展店
    感覺好像吃都吃不完的Fu呀 ^ ^

    C & J 於 2014/02/27 11:35 回覆

  • ~雲。淡。風。輕~
  • 豚骨湯這麼好喝? 小J 都喝完了?
    大食代這兒都還沒有進去過呢~改天應該要找時間去一下~
    裡面有拉麵還有咖哩評價都滿不錯的~
    那碗辣麵看起來很讚喔~

  • 哈哈… 那湯頭不會很鹹,還蠻順口的
    聽說有些日式拉麵的湯頭會很鹹
    不過小J 對日式拉麵不怎麼在行,因為不常吃
    但這次吃的感覺還蠻不錯的說
    以後有機會也會想再嚐試一下日式拉麵了 XDDD

    C & J 於 2014/03/02 11:51 回覆

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