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先前在大地酒店食記中有介紹過EZTABLE舉辦的台北餐廳週,小J 當時訂的就是位在大安區的 Danny's WhatsNabe (DWN) 牛排教父開的日式精緻鍋物,離捷運大安站步行約七分鐘左右,牛排教父鄧有癸Danny首度跨界到火鍋業,讓小J 之前一看到格友Angeline的介紹文時就很想衝去吃了呀……


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當天早上就接到Danny's WhatsNabe (DWN) 服務人員打電話來詢問能否提早到,因為當晚客人很多,不過我們也沒辦法提早到,所以用餐時就不方便拍環境的照片,只拍了隔壁桌的空位照而已……


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當天的套餐價格原本我們買的是1299元 / 套,聽從服務人員的建議,將其中一套加價600元升級成綜合海鮮盤……


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從日本進口手工打造的閃亮亮銅鍋,還有那支很特別的鍋鏟開關,都讓人眼睛為之一亮……


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開胃小品 ~ 手工豆腐,將原本淋在豆腐上的醬汁變成了晶凍,直接搭配著軟嫩的豆腐食用,不一樣的口感享受,還蠻特別又美味的……


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赤海膽,餐廳的燈光很有氣氛,可是卻讓小J 好幾張照片都拍模糊了…… 冏!


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新鮮的海膽搭配上蝦仁等食材,C哥說相當鮮甜又美味,很值得推薦…… 


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小J 選擇了蟹肉可樂餅,金黃酥脆的外皮很加分,一口咬下滿滿的蟹肉香味四溢,好吃……


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連裝食物的盤子都很用心,右邊是可以過濾食物湯汁的設計,左邊則是放海鮮殼之類的小空間。另附有三種不同的沾醬……


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美國頂級肋眼菲力牛排 (150g),看到這盤覺得有點兒不一樣,牛排片切的比印象中來的小……


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這是跟格友Cindy借的照片,Cindy和Angeline去吃的牛排肉片都是切這種超大片的,Cindy還說一片肉她可以分三口吃,我們的只是一口肉片而已,吃起來還真是不夠過癮耶,人家也想吃這種切超大片的啦……大哭.gif 


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不過這牛肉片真的很好吃,美味真是沒話說,不過小J 還是想小小抱怨一下…… 

之前看網友食記都說是不用自己動手煮,可是當天服務人員幫我們各涮了一片肉片後會先離開,可是我們又等了至少五分鐘以上都沒人再來幫我們服務,原本小J 怕自己動手煮會讓服務人員有服務不周的疑慮,但後來實在是等不下去了,還是自己動手涮了兩片,之後服務人員陸續有再來幫我們涮了兩次,但都是相隔很久的時間,所以其它的肉片我們還是決定自己煮來吃比較快呀…… 滿頭大汗.jpg 


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超豐富的海鮮盤送上桌囉!看到這海鮮盤很慶幸我們有加價,不然兩盤都是那小小肉片的話,可能會有吃的不夠盡興的FU……


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海鮮的部分就都是服務人員幫我們料理的,這厚實的干貝熟度拿捏的恰恰好,超嫩又超鮮甜的,非常好吃…… 一度讚.jpg 


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小龍蝦和蟹腳肉也都很美味,DWN除了招牌牛排之外,海鮮食材也都很優質……


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吃完海鮮和牛排之後才會送上蔬菜盤,蔬菜的品質看得出來也都有嚴選過……


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Danny's WhatsNabe (DWN) 的火鍋湯頭僅以一片昆布提味,不添加過多的調味,希望能讓客人品嚐出食材本身的甜味和鮮味,習慣吃重口味湯底的人可能會比較不習慣 …… 


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蔬菜本身的口感和鮮度都很棒,那玉米的品質也很好,粒粒飽滿又很甜,不過麻糬的部分並沒有像Cindy他們去用餐時還有給黑糖粉搭配食用……


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牛味噌烏龍麵,一人一小碗的牛味噌烏龍麵,在拌麵時味道就很香,麵條很Q,好好吃喔……


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搭配湯頭或烏龍麵的日式醬菜,很開胃呀……


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用海鮮盤中的龍蝦頭熬煮成的湯品,味道很鮮甜濃郁,也是很美味……


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甜點C哥選擇了抹茶舒芙蕾,外酥內軟的舒芙蕾搭配冰淇淋,C哥說蠻好吃的……


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小J 選擇了銅鑼燒,紅豆和香檳葡萄兩種口味且形狀有別的銅鑼燒,再佐以抹茶冰淇淋和起司塊……


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這天是來慶祝C哥生日,DWN送上一份巧克力蛋糕…… 


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飲料選擇有咖啡或茶,這天到Danny's WhatsNabe (DWN) 用餐,整體感覺都很不錯,就是服務方面讓小J 稍微失望了些,雖然事前服務人員有電話告知當天客人很多,怕會有服務不周的地方,但對於這樣高檔的餐廳,又以客人可不用自己動手為服務理念的話,小J 個人覺得店家就是要有就算滿座,也能讓客人享有備感尊榮的決心才是。不過餐點方面還是很有牛排教父開的餐廳水準囉…… smile 


Danny's WhatsNabe ~
官網:http://www.dwn17.com.tw/index.php
官方FB:https://www.facebook.com/whatsnabe?fref=ts
線上訂位網址:https://www.facebook.com/whatsnabe/app/21847595485...
地址:106 台北市大安區四維路52巷17號1樓 (捷運大安站,步行約7分鐘)
訂位電話:(02) 2704-1717
營業時間:12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:30


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C & J 靜遊世界

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留言列表 (30)

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  • 貓小二
  • 食指大動阿~
    喵喵喵
    看這美味令小二口水直流啦
    小J犯規逼逼

    那個舒芙蕾的畫面 看起來真的好舒服阿
  • .
    呵呵… 這個誘人的海鮮盤很不錯吧…
    光看就會讓人口水分泌,很想大快朵頤啦…
    這… 這不是小J 的錯…
    是店家的餐點太誘人的問題喔… 哈哈
    那個舒芙蕾不少人都很推薦…
    愛吃舒芙蕾的話不能錯過… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:35 回覆

  • YSL
  • 這餐真是場華麗的盛宴秀啊~
    3種甜點我都想吃!
    還有那龍蝦頭煮的燙
    好想來一晚啊....

    可能就是當天生意太好
    本該為客人涮肉片的服務也打折了
    有可惜到
  • .
    這裡的餐點的確是很迷人…
    所以小J 才會看了angeline的介紹後…
    就一心很想去試試看…
    再加上食材又夠新鮮又有嚴選過…
    所以是場美麗的味蕾享受呀…

    因為是牛排教父開的餐廳…
    所以期望也許就比較高了些…
    原本真的怕自己涮肉片會是對服務人員的不尊重…
    但是真的等到不想等了,也只好自己動手了…
    當天還有從別的分店來支援的服務人員呢…
    人手或許真的不足吧… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:42 回覆

  • 橙光
  • 清淡湯頭吃得到食材原味 有對我的胃^^
    海鮮、蔬菜、甜點看來也都很用心
    小J 的好口福總我稱羨 ^_^
  • .
    單純以昆布提味的清湯頭…
    愛清淡口味的橙光應該會喜歡沒錯…
    每道食材都看得出來有用心篩選…
    品質和料理都很有水準呢… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:44 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 嗯~~這樣排場
    也該是有一定的服務水準才好
    牛排教父啊~~我想餐點一定是有高品質的
  • 牛排教父的餐廳一向都給人很優質的印象…
    之前小J 去過的也都很滿意…
    這次是第一次對服務方面有所微詞呀…
    或許當天真的人手不足吧… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:45 回覆

  • 老K
  • 好高級的火鍋呀
    干貝跟蟹角好想吃呀
    吃起來應該是很爽XD
    不過服務沒有到位
    真的會讓人有點失望呢
  • .
    火鍋的湯頭是很簡單清爽的…
    但食材方面的品質卻是很優質的…
    所以不用過多的調味…
    簡單烹煮一下品嚐食材本身的鮮甜…
    這樣的用餐方式也是挺不錯的呢…
    只要服務方面再更加強的話,那就太棒了… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:47 回覆

  • 米兒&三分像料理
  • 各個都好食材ㄝ!!!
    想吃
  • 沒錯沒錯…
    各個食材都是精挑細選過的…
    美味加分囉… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:47 回覆

  • 阿玲
  • 每次到這裡 都讓我這位鄉巴佬大開眼界呀!!
    這樣的餐點我還真的很想嘗試看看~哈哈~
  • 這樣的大餐,就只能找個特別的日子當藉口…
    而且通常餐廳也會送上一份小蛋糕或小紀念品捏…
    阿玲就挑個紀念日盧老公帶妳去吃大餐吧… XDDD

    C & J 於 2016/01/27 13:49 回覆

  • WWS
  • 教父級的和風料理
    干貝大粒飽滿 太誘人了
    擺盤和菜色都一流
    精采盛宴 推
  • .
    牛排教父轉戰火鍋界…
    總是要讓人有所驚豔才是…
    維持一貫的頂級牛排之外…
    連海鮮盤和菜盤的食材都很講究…
    是場精緻的饗宴…
    感謝WWS推推… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:52 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 牛排教父的日式精緻鍋物
    海膽搭配上蝦仁鮮味十足
    但~肋眼菲力牛排
    怎麼感覺縮水不少...?
  • .
    海鮮盤不論是干貝或龍蝦都很棒…
    肋眼菲力牛排的部分…
    因為切法不同就會讓人有不同的視覺和味覺感受…
    小J 個人比較愛大口吃肉片… 呵呵

    C & J 於 2016/01/27 13:53 回覆

  • kkschool
  • KK推
    一直覺得小J好有口福這裡的餐點道道精緻讓人大開眼界, 除了滿足味蕾也滿足視覺的享受了
  • .
    感謝KK推推… ^ ^
    牛排教父開的餐廳都很有一定的水準…
    所以小J 的期望也比較高了些…
    這裡的食材很優,偶爾享受自然純樸的料理也很棒… ^ ^

    C & J 於 2016/01/27 13:55 回覆

  • 水瓶女王
  • 那干貝真的好大一顆啊!!!
    而且用看的,就能感受到海鮮的新鮮度~
    食物都好有水準哦~
    牛味噌烏龍麵和龍蝦頭熬的湯.....也讓人好想吃哩!!
  • .
    那干貝真的是厚實又甜美,超好吃的…
    這裡的海鮮食材都很優質…
    吃的出來很新鮮,而且品質也很好捏…
    牛味噌烏龍麵出其的好吃…
    讓人吃了一碗後又想再來一碗呀… ^ ^

    C & J 於 2016/01/28 22:05 回覆

  • 小白鯨
  • 如果下次再去類似的餐廳,
    再遇到服務人員來不及動手服務,
    小J只要輕輕呼喚一聲:「小白鯨快快現身。」

    再遠,我都會立刻出現,
    熟練的為尊貴的C哥與小J圍上圍兜兜,
    然後,涮肉、烤肉、餵肉、還會幫兩位擦嘴兒~
    您們完全不用動手呢!
  • .
    只要輕輕呼喚小白鯨就會出現,真好!
    可是小白鯨現身後…
    會不會涮完的肉片…
    全都直接進到小白鯨的櫻桃小嘴裡頭了…
    OH!… NO!… 好可怕!…

    不然就是…
    小白鯨涮完的肉片…
    自己先吃一口,然後再餵C哥吃一口…
    就這樣一人一口,完全無視小J 的存在…
    OH!… NO!… 好可怕!…
    XDDDDDD

    C & J 於 2016/01/29 13:37 回覆

  • Sherry
  • 牛排教父!
    一定是去西西里受過訓吼~~
    海鮮都有人服務,我們也要喔!
  • 牛排教父的名聲這麼響亮…
    想必不只到西西里受過訓吧…
    有人服務很好,但自己動手也挺自在的啦… ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 13:38 回覆

  • 梅子麻麻
  • 哇...好肥美的干貝哦!
    這價位我應該要拋夫棄女去享受一下才是
    光看食材就知道歐以係!
  • 干貝真的是美味,讓人懷念呀…
    梅子麻麻要拋夫棄女獨自去享受…
    這樣老公可能會很吃味喔… 呵呵
    就找個特殊的紀念日,邀老公一起去吧… ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 13:40 回覆

  • Cindy
  • 唉呀~~那個肉片真的小了快一半哪!!
    不過價錢也不太一樣就是了....
    但那個海鮮盤真的完全可以彌補那牛肉了
    還有小龍蝦跟松葉蟹腳肉耶!!
    整個看起來好新鮮哦!!

    我很喜歡他們家的鍋都是清清的~
    乾乾淨淨的
    這樣可以吃到食物的原味讓我很愛!

    但服務人員沒有全程的服務好小J跟C哥
    真的有點不OK!! 希望他們能改進才好~
  • .
    肉片切的大小有差,但總重量是一樣的…
    可是大片的肉吃起來比較過癮嘛…
    小J 寧可吃少片一些…
    也比較想要有大口吃的滿足感… 哈哈

    海鮮盤真的很優質…
    當初看到angeline介紹時也是被海鮮盤吸引了…
    所以一聽到可以加價換海鮮盤…
    我們馬上二話不說就點頭答應啦…

    簡單的湯頭可以吃出食材的原味…
    這點的確很不錯…
    考驗店家挑選食材品質的功力了…
    服務方面真的是有點失望…
    因為以前到牛排教父的餐廳都留下很好的印象說…
    這次還是第一次有服務不周的感覺…
    希望客人多時,人手也要足夠才好… ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 13:46 回覆

  • 小珊珊
  • 推16~
    又是一家超級豪華的店!!!!!!!!!!!!!!!
    嗚嗚嗚.....小珊珊吃不起啦......更何況翰翰是大胃王.....(咬手帕)
    一整套真的超誘人的~~~~~
    什麼時候可以偷偷跟老爺去約會哪......(遙望)
  • .
    感謝小珊珊推推… ^ ^
    因為是超級豪華的店,所以小J 趕緊趁有優惠時下訂囉…
    大胃王小珊珊想要吃飽的話…
    想必一定要點個海鮮盤才夠了…
    擇日不如撞日嘛!Go~~~~~~ XDDDDD

    C & J 於 2016/01/29 13:51 回覆

  • wen wen
  • 哇~還好你們有加價升級
    不然感覺好弱喔XDD
    那個海鮮盤超威的感覺啦
  • .
    海鮮盤真的很優…
    幸好有加價更換,感覺豐富許多…
    不過牛排肉片的品質也是沒話說…
    畢竟是牛排教父嘛… XDDD

    C & J 於 2016/01/29 13:53 回覆

  • Kenny's Blog
  • 牛排教父跨界到火鍋業感覺就很有賣點,
    尤其那海鮮盤還真豐富又鮮美,
    雖然服務方面有些小缺失,但相信會漸入佳境吧!

    +1
  • .
    對呀!之前新聞還有報導過呢…
    海鮮盤真的很推薦,會讓人很有滿足感…
    牛排教父的餐廳一向服務都很好…
    所以希望他們也能漸入佳境…
    不管是否滿座,都要能服務到每位客人囉…
    感謝Kenny推推… ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 13:54 回覆

  • Mandy
  • 推推
    那干貝感覺很厲害耶...
    很鮮甜的樣子!
  • .
    感謝Mandy推推… ^ ^
    干貝是真的很肥美,好吃…
    再來個三、四個也不嫌多呀… XDD

    C & J 於 2016/01/29 13:56 回覆

  • chun
  • 上次在Cindyd那邊看到的時候就口水流滿地了...
    小J也去了!!!
    看起來其實食材真的都滿不錯的
    但服務這點~真的有點可惜了!!!
    就像小J說的~
    即便客人較多!但這樣等級的店家應該還是能夠達到相對的服務才對啊!!!
  • .
    對呀!小J 看了angeline的介紹就想去…
    後來又看了Cindy的介紹,厚…
    一整個就是期待很高說…
    牛排教父的餐廳給小J 的印象很好…
    食材果真還是很有水準…
    不過這天的服務的確有點兒讓人失望了…
    因為這樣高檔的餐廳…
    小J 連自己動手涮肉都怕是否會有失禮節…
    所以如果標榜就是服務生會全程服務的話…
    就算滿座也要有相對足夠的服務人員才好囉… ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 17:10 回覆

  • S媽
  • 感覺真得很高檔
  • 算是高檔的餐廳沒錯…
    所以之前有優惠時就趕緊下訂了… 呵呵

    C & J 於 2016/01/29 17:27 回覆

  • 小白鯨
  • 小J!別怕!有小白鯨在!

    如果真有那美好的時刻,
    我一定會細心的用右手餵C哥一口又一口,
    然後,貼心的用左手把小J明亮的雙眸遮住,
    這樣子,妳就不會見到溫馨又可怕的畫面了,嘿嘿^^v
  • .
    小白鯨真是聰明呀…
    這麼好的方法虧您也想的出來厚… @ @

    小白鯨乾脆直接給小J 一瓶威士忌…
    然後想辦法讓小J 喝茫好了…
    這樣小白鯨就不用那麼辛苦…
    還得空出一手來遮小J 的雙眸了…
    這樣小白鯨應該可以吃的比較盡興啦… 哼哼! ^ ^

    C & J 於 2016/01/29 18:03 回覆

  • 太陽公公
  • 看起來不錯耶
  • 整體來說都還不錯囉… ^ ^

    C & J 於 2016/01/30 14:17 回覆

  • 君仔
  • 這裡真的好適合約會、慶祝哦!!!!!
    氣氛滿分呀~~~
    會不小心說「我願意」,噗噗噗!

    推21
  • .
    這裡的確是很適合慶祝特殊節日…
    也是約會的好場所沒錯…
    在這裡用餐女生應該會很容易動心吧… 哈哈
    感謝君仔推推… ^ ^

    C & J 於 2016/02/02 06:27 回覆

  • 蝦蝦

  • 快看不下去惹XDDD太誘人啦
    約會帶大人來都很適合呢!!!
  • 感謝蝦蝦推推… ^ ^
    豐富的海鮮盤真的會很誘人…
    如果有大人可以帶我們去吃的話…
    那就更棒了啦… XDDD

    C & J 於 2016/02/02 06:28 回覆

  • 美人渝愛漫遊
  • 赤海膽和干貝
    看了好想吃喔!
    食材真鮮,只是…
    還是服務品質也很重要啦!
  • .
    這兩樣食材真的都讓人難以抗拒…
    新鮮又甜美的味道就是會讓人懷念…
    海鮮只要夠新鮮,通常簡單料理就很美味…
    如果服務品質也很優的話,那就太享受了… ^ ^

    C & J 於 2016/02/02 06:30 回覆

  • 小篆
  • 餐點看起來好精緻喔!
    小J真的很會挑餐廳,
    每次的介紹都讓人很想去,
    口袋名單一間接一間耶 :)
    不過服務部分真的可惜了,
    雖然食材感覺真的很高檔,
    但真的會有點美中不足的感受呢....
  • .
    謝謝小篆的鼓勵捏… 啾咪!
    其實也有踩地雷的時候…
    只是吃到不錯的才比較會想和大家分享…
    覺得不怎麼樣的就… 呵呵
    有時會覺得服務好真的會大大加分…
    就算餐點普普,也有可能會因服務好而想再訪…
    這大概就是台灣人情味的影響吧… ^ ^

    C & J 於 2016/02/14 23:02 回覆

  • 奧斯汀的日光
  • 真得是生猛海鮮!!
  • 哈哈… 真的是耶!
    個個來頭都不小呀… XDDD

    C & J 於 2016/03/01 22:12 回覆

  • 吳敵
  • 什麼~~~原來他們是牛排教父家的!!!
    我真的馬上記下來傳給男朋友看哈哈哈哈哈
    不去一下真的不行哈哈
  • .
    牛排教父開店好像都很低調…
    連店面也是低調到很容易讓人錯過…
    看來吳敏對牛排教父應該是很有信心喔… ^ ^

    C & J 於 2016/03/09 16:17 回覆

  • chasemoon
  • 午安 這干貝真是太棒了 我也好想吃>< 感恩美好食記分享 新週愉快~推^^
  • 晚安,這干貝又大又厚實,真的會讓人垂涎沒錯呀…
    感謝chasemoon推推… ^ ^

    C & J 於 2016/03/16 00:24 回覆

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