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12月底到桃園找朋友時經過這家夫妻肺片,朋友說他吃過夫妻肺片台北長安東路總店那家覺得還不錯,小J 也曾經在非凡美食大探索中看過介紹這家店,於是我們就臨時起意進入這家桃園的夫妻肺片嚐嚐,不過經格友提醒目前這兩家好像並沒有關係,小J 則是傻傻分不清楚呀 ……

 

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夫妻肺片是屬於道地川味的麻辣火鍋,老闆親自來招呼我們,還幫我們做了簡單的介紹,說他們的湯底可是用了二、三十種食材下去熬煮的,印象中比較特別的是竟然有加酒釀在裡頭…… 思考中.jpg 

 

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我們點了麻辣鴛鴦鍋,湯底每人90元,每加一次湯要再加90元,四個人以上加湯免費。麻辣湯的口感不會很嗆,但是又帶有濃濃的辣椒香氣,老闆說他們是先將花椒炒過再下去熬煮,所以吃起來不會只是單純的死辣口感!對了~~ 麻辣湯裡的豆腐是嫩豆腐,和鴨血泡在湯頭裡熬煮到很入味又很軟Q,超好吃的喔!一度讚-1.jpg 

 

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沙朗牛肉(260元),油花分佈還算均勻,吃起來口感很嫩,但口味並沒有很令人驚豔……

 

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松板豬肉(300元),豬肉肉質口感很細緻也很軟嫩,還滿推薦這道食材的……

 

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綜合丸子(120元),丸子拼盤有各種不同口味,但吃起來都只有普普而已耶……

 

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店員推薦必點的大腸頭(260元),裡頭的肥肉有做過一些清理,所以吃起來不會很油膩,口感也很嫩,雖然是未經過調味的大腸頭,加到麻辣湯頭裡煮後卻吸附了滿滿的濃郁湯頭味,超好吃的,不愧是店家招牌菜之一喔!

 

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牛筋(380元),吃起來是有點兒帶Q勁的口感,不是很符合小J 的口味,個人比較喜歡很軟嫩的那種口感…… 吐舌頭.gif 

 

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手工蝦漿(120元),也是招牌菜之一,蝦子的味道還滿濃郁的,口感軟中帶點Q勁,好吃!拍手-3.gif 

 

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綜合餃子(120元),蛋餃、魚餃等,沒什麼特別好吃或特別難吃,SO SO ~~ 斜眼瞄.gif 

 

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另外還有點了牛雜(200元)和玉米(80元)忘記拍照啦…… 牛雜也是店裡的招牌菜,還不錯,好像招牌菜都還滿好吃的,其它我們點的就一般而已耶……

 

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吃麻辣火鍋必點的烏梅湯,不過每次喝這種烏梅汁總覺得太濃太甜,還是要加點冰塊稀釋才會比較順口!朋友說這家夫妻肺片桃園店並沒有台北總店好吃,害我又好想找個機會到台北總店試試說…… 偷笑.gif 

 

夫妻肺片店家相關資料:

桃園加盟店

官網:http://www.topmala.com.tw/company.html

地址:桃園縣桃園市中正路1015號

Tel:(03) 357-9865

營業時間:午餐 11:00am ~ 14:00pm / 晚餐 17:00pm ~ 02:00am

台北總店

官網:http://www.fqfphotpot.com.tw/index.asp

地址:台北市中山區長安東路二段168號1樓

Tel:(02) 2775-5201

營業時間:午餐 11:30am ~ 14:30pm / 晚餐 17:30pm ~ 05:00am

 

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