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五月底小J 跟著老公的同學到了宜蘭一日遊,白天去了幸福20號和南瓜王國走走,這部分就容小J 下一篇再做介紹,這篇小J 要先介紹的是當晚老公同學訂了著名的宜蘭櫻桃鴨大餐 ~ 蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】,據說這間紅樓不是很好訂位,一個月前老公同學就下訂了說,真是太有心了啦……

 

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門口就掛著大大的狂賀招牌,慶祝紅樓櫻桃烤鴨勇奪蕃著藤評比為全台烤鴨第一名,難怪生意好的不得了……

 

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紅樓中餐廳的座位根本不敷使用,我們被安排到宴會廳內用餐,整個宴會廳後來也是坐無虛席,不過突然有股吃喜宴的Fu呀……

 

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我們訂的是一桌八人份的精選特餐 (6888元 / 桌),菜色種類還算頗多的……

 

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五味中卷,這道和接下來的三道都是屬於menu中的蘭陽美味集,每盤份量都是小小一盤而已,八個人吃略嫌少了點兒……

 

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避風塘皮蛋,炸的酥酥的皮蛋沒什麼皮蛋的腥味,還算不錯吃……

 

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紅露醉雞,以紅露酒醃漬,酒味沒有很重,小朋友們也都敢吃,肉質還蠻香Q有彈性的……

 

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鹹蛋杏鮑茹,一送上來大家還以為是炸薯條耶,害同桌小朋友白開心了一下,杏鮑茹搭配外表酥脆的鹹蛋黃還真是特別,大家都很喜歡這道……  戀愛-動版.gif     

  

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宜蘭特色菜三選一 ~ 干貝絲瓜麵,將絲瓜皮切成一絲一絲的,只是不曉得白肉的部分跑到哪兒去了,這道干貝絲瓜麵味道真的好清爽好美味…… 好愛-4-動畫版

 

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鴨蔥油拌高纖蔬菜五選二 ~ 過貓 & 水蓮,鴨蔥油都是附在一旁自行淋上,不過可能因為在家都習慣吃燙青菜,這兩道小J 個人覺得有點兒油囉……

 

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期待已久的櫻桃鴨終於上場囉…… 看起來還頗大一隻的,外頭的招牌就寫著:紅樓選用宜蘭最優質的櫻桃谷鴨,肉嫩油豐,皮脆多汁,這光看就覺得應該會很好吃……

 

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廚師一邊俐落的處理櫻桃鴨,一邊還有解說人員在旁說明……

 

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接下來的五道菜色,就是櫻桃烤鴨五吃,第一吃 ~ 片皮鴨捲三星蔥餅,不同於一般的餅皮,紅樓特意在餅皮中加入宜蘭當地特產三星蔥,讓餅皮多了蔥香味,口感層次豐富了許多,另用特製的辣味噌醬取代甜麵醬,所以口味也有其特色…… 一度讚.jpg  

 

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第二吃 ~ 櫻桃鴨握壽司,光看這擺飾就讓人食慾大口,用鴨皮包覆米飯和起司片,同桌朋友大家都說好吃,只是小J 個人不甚愛鴨皮和起司,所以覺得有點兒油膩……

 

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第三吃 ~ 生菜包鴨絲,鴨肉絲炒銀菜,用生菜包覆起來吃,味道還不錯,不過份量少少的,就是一人只能吃一份,想多吃也沒有囉……

 

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第四吃 ~ 鴨油麻婆豆腐,口味偏麻辣,非常下飯的一道菜色,不錯不錯……

 

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第五吃 ~ 慢火白菜煲鴨湯,用鴨骨頭下去長時間熬煮,湯頭看起來很濃郁,但味道其實偏清淡,小J 個人覺得口味普通了點兒……

 

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蔥油海上鮮,滿滿的蔥淋上一旁的醬汁,再配著鮮魚肉一塊食用,蔥好香、醬汁好甜、魚肉好嫩呀…… 好愛

 

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宜蘭美點 ~ 八寶甜芋泥,這道甜點看似平凡,可是大家都覺得很好吃耶,一下子就被吃光光了呀!今天到蘭城晶英酒店的【紅樓中餐廳】品嚐著名的櫻桃鴨,整體來說的確不錯,同桌朋友大致上也都覺得櫻桃鴨的口味有其獨特性很好吃,沒吃過的朋友有機會可以去嚐嚐看,不過記得要先訂位才吃得到喔! smile

 

蘭城晶英酒店【紅樓中餐廳】相關資料:

官網:http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern.html
地址:宜蘭市民權路二段36號
訂位電話:(03) 910-1011
營業時間:
平日:11:30 ~ 15:00 / 17:30 ~ 21:00
假日:11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 21:00

 

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