期待以久和台中、彰化好友的聚會終於到來，這次的地點選擇在台中金典酒店12F鐵板燒，整體環境舒適，不僅可以品嚐美食，還能盡情與好友暢聊，不用擔心用餐限時的問題，如果能再搭配餐券的話，價格更是划算，很值得呢……
台中金典酒店12F不僅有金典鐵板燒，還有很受歡迎的栢麗廳自助百匯、蘿拉牛排館以及大廳酒吧，當天栢麗廳晚餐時段還大排長龍，可見很受歡迎，想前往的朋友可以先搜尋一下各網站的餐券，可能會有機會買到不錯的折扣優惠券喔…… 
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這次我們先買了餐券，原價含稅1518/人，持餐券含稅1160/人，而且假日還不加價，等於打了76折，不無小補囉……
原本我們三位麻吉都選擇一樣的主餐，小J 的部落客職業病發作，只好改選另一道主餐以增添可介紹的菜色……
裸麥養生麵包，可以搭配桌上右下角那碟香草奶油醬，麵包的口感鬆軟且帶點兒麥香，還不錯……
這天的湯品有三項選擇，我們剛好各點一道，小J 點的是清燉牛肉湯，加了紅白蘿蔔湯頭很甜，可惜牛肉略為硬了一些些……
吃鐵板燒的另一大樂趣，就是可以看師傅親手料理，而且食材份量一多，看起來就又特別美味了……
田園鮮蔬沙拉佐日式和風油醋，和另一道沙拉核桃果蔬小甜蝦凱薩沙拉很像，所以小J 一時忘了拍另一道，除了小甜蝦非常鮮美之外，和風油醋醬汁帶點兒酸的特調味道，小J 很愛捏…… 
兩道沙拉都有很美味的小甜蝦，小J 這道還有培根，好友點的另一道則是以炙燒鮭魚取代培根……
開胃小品，先吃下口感和香氣都很飽滿的大磨菇，再喝下這小杯百香果醋汁吧，還真的是胃口全都開了呀……
題外話，這天我們這半桌客人，不知怎地，只有我們三個人吃飯配聊天，其他人都默默用餐不太聊天，讓小J 當時都覺得有點兒不好意思了……
時令海鮮盤，看到干貝小J 眼睛都發亮了起來，大約六、七分熟的干貝相當軟嫩又鮮甜，好好吃…… 
魚肉外酥內軟就能看出師傅的料理功力，這道海鮮時令盤讓小J 吃的很不過癮，這麼美味，好想大口大口吃呀……
鐵板上正煎著牛排，雖然小J 忙著和好友聊天，但隱約還是聞到了牛排的香味飄盪在空氣之中……
小J 的霜降薄片松板豬先送上桌了，不過這看起來不像薄片呀，味道很香，口感帶點兒嚼勁，還不錯……
話說這盤主餐送上來一會兒，小J 只顧著和好友們聊天，主廚忍不住叮嚀小J 要趁熱吃，好友笑說，主廚是叫妳不要再聊天了啦！趕快吃吧！…… 逗得主廚和小J 都覺得很害羞耶…… (OS: 都是妳們話那麼多還敢說)…… 
美國安格斯牛小排，小J 有分食到一小塊，大約七分熟且嫩軟的口感，比松板豬更吸引人呀……
一旁酥脆的蒜片搭配松板豬或牛小排都非常適合，連平常不太直接吃蒜片的小J 都很愛這香酥的蒜片……
享用完主餐後，就來點兒清炒時蔬吧……
這道不知名的菜色，好像是焗烤什麼之類的，不是服務人員沒介紹，是我們聊的太投入，小J 有聽沒有進啦，因為人家不敢吃所以就忘的更快了……
用完正餐要轉移陣地享用甜點和飲料，一旁這些澎拜的備料也太誘人了吧！有龍蝦還有大蝦，下次想試試這些海鮮套餐了……
在屬於我們的小空間享用甜點飲料，我們一直聊到晚餐客人都要上門了，才依依不捨的離開……
小J 當場拍照時一直以為是不是我的相機快故障了，怎麼會出現一條一條浮動的線，後來看到上張照片，才發現應該是現場環境的關係啦！好佳在……
這天和姐妹好友們在金典酒店度過很美好的午餐與午後時光，從頭聊到尾嘴巴沒停過，連午餐的主廚都要開始準備晚餐時段的餐點時又經過我們身邊，小J 忍不住偷笑，主廚大概會覺得我們也太長舌了吧！這裡的服務人員態度都很親切，以後想找地方好好品嚐美食又盡情暢聊時，台中金典酒店鐵板燒已經收藏到小J 的候選再訪名單了…… 
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台中金典酒店 12F金典鐵板燒 ~
官網：http://www.splendor-taichung.com.tw/
地 址：台中市西區健行路1049號
訂位專線：04-2324-6114 / 04-2328-8000 轉鐵板燒
營業時間：午餐：11:30~14:30 / 晚餐：18:00~21:30
交通方式：【BRT】科學博物館站下車
停車資訊：附停車場，消費500元抵一小時，最多三小時
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