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位在誠品行旅二樓的 In Between之間,提供精緻義法料理,評價頗優一直是我們的口袋名單,今年生日大餐就選中 In Between之間,早早訂位被安排在靠窗的座位,還能欣賞到101景觀…… 

 

誠品行旅 In Between之間
官網
台北市信義區菸廠路98號2樓
+886 2 6626 2888
午餐:11:30-14:00 / 晚餐:18:00-21:00 (週一公休)
KLOOK客路優惠 / KKday優惠

 

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In Between之間的座位數不多只有56位,另有一包可容納8-10人的VIP包廂,所以想前往用餐的話,最好盡早訂位

 

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 In Between之間白天的氣氛和晚上截然不同,白天明亮清爽舒服,夜晚則多添了一份浪漫的氛圍

 

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水資一人90元,可選擇礦泉水或汽泡水

 

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菜單就是三種套餐選擇,除了主餐擇一之外,就是差在看前菜要選幾道,套餐皆不含甜點,需另外加點

 

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前菜和主菜都還有提供需要加價的特級前菜和特級主菜,就是食材較為高檔的選項

 

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甜點有四種選項,這天來慶生用餐,餐廳有提供一份生日小蛋糕,所以我們就沒有再另外點甜點了

 

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餐前麵包,藜麥麵包和法式麵包,附松露奶油。麵包的香氣和軟度都很不錯,小J 續了一盤,C哥還續了兩盤呢

 

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這道是主廚贈送的小點,地瓜慕斯佐培根粒,很綿密的甜地瓜泥再結合培根的鹹味,很融合的口味

 

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愛吃干貝的我們都選擇了這一道前菜 - 北海道干貝 賽魯加魚子醬 檸檬辣根芥末泡沫,因為很怕干貝不夠分食呀……

 

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干貝的鮮甜滋味單吃就讓人回味,還加了魚子醬提味,偶爾再搭配一旁的檸檬辣根慕斯增添風味也很棒

 

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脆皮馬頭 赤海藻 綠花椰醬汁,口感帶Q彈卻也不失軟嫩度,鮮甜度也足

 

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青蒜油泡蝦 烤蘆筍 水耕野菜 洋蔥油醋醬汁,前菜有干貝有蝦子,就很能讓我們滿足了呀

 

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蝦子頗大隻,青蒜油泡過的蝦子口感脆彈,有一股獨特的香氣,一旁的蘆筍和水耕野菜品質也很不錯

 

 

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美國頂級紐約客牛排,點了七分熟的熟度但好像有點兒太熟了些,還好嫩度還算可接受,且肉的香氣也十足

 

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搭配黑蒜一起食用還蠻對味的,最近是很流行黑蒜嗎?吃到的頻率還蠻高的耶,帶點兒酸甜的口感有點兒像烏梅味道,還不錯呢

 

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美國頂級菲力牛排,同樣是點七分熟,軟嫩度更佳一些,肉汁飽滿再沾點黑鹽提味,也是不錯的一道主餐

 

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飲料選擇了卡布奇諾以及薄荷茶,不過茶杯的杯子似乎小了點兒呀

 

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贈送的生日蛋糕剛好是小J 愛的布朗尼加冰淇淋,布朗尼的口感鬆軟還不錯喔

 

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這天到 In Between之間用,整體印象很不錯,服務人員的態度切親,餐點也美味,套餐份量以男生來說可能稍嫌不足,食量大的朋友記得餐前麵包可以續點囉…… 

 

延伸閱讀 → 【台北住宿】誠品行旅 eslite hotel @ 充滿藝文風格,享有獨特氣息之住宿選擇

 

誠品行旅 In Between之間
官網
台北市信義區菸廠路98號2樓
+886 2 6626 2888
午餐:11:30-14:00 / 晚餐:18:00-21:00 (週一公休)
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